- Quasi de veau & fonds d’artichaut caramélisés août 20, 2024Pour tous ceux qui, comme moi, n’apprécions pas la viande rouge, voici une bonne alternative avec ces quasis de veau ultra tendres – le meilleur morceau à rôtir. Pour les accompagner, j’ai opté pour une poêlée de fonds d’artichauts revenus avec des oignons confits, auquel j’ai ajouté quelques olives de Kalamata et une bonne […]Sophie
- Lasagnes d’aubergines & sa bolognaise maison août 6, 2024Bonjour mes Amis 🙂 – I’m back ! Me voilà enfin de retour avec de nouvelles recettes, après six semaines le bras gauche coincé dans un plâtre auquel s’ est ajouté un mois d’immobilisation, suite à une double fracture du poignet. Une chute bête a provoqué les cassures … bêtes, comme le sont bien […]Sophie
- Poulet pimenté au chorizo, sauce au Boursin mai 30, 2024Si vous êtes comme moi amateur de sensations fortes (bon, relativement fortes), ce plat est pour vous ! Ce poulet, cette sauce, … sont tout simplement divinement divins et je pèse mes mots ! Servie avec un riz basmati, cette recette improvisée est un pur régal pour les papilles. Un parfait équilibre entre les […]Sophie
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- 30 recettes pour Pâques mars 10, 2022Pâques approche à grands pas et avec lui une folle envie de nos meilleures recettes pour Pâques : gigot d’agneau... Cet article 30 recettes pour Pâques est apparu en premier sur Carre de Blog.Carré de boeuf
- 13 recettes pour la Saint-Valentin février 9, 2022C’est bientôt la fête des amoureux, alors nous avons fait un petit focus sur nos recettes Saint-Valentin, recettes festives et... Cet article 13 recettes pour la Saint-Valentin est apparu en premier sur Carre de Blog.Carré de boeuf
- Boeuf Wagyu ou boeuf de Kobé ? février 3, 2022Pour être précis, le boeuf de Kobé est un boeuf Wagyu, mais il y a bien plus à savoir sur... Cet article Boeuf Wagyu ou boeuf de Kobé ? est apparu en premier sur Carre de Blog.Carré de boeuf
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- Visite surprise de Inoxtag et GMK septembre 4, 2024L’article Visite surprise de Inoxtag et GMK est apparu en premier sur Boucherie Charcuterie Donati.Sandy Vidil
- Recette de Côtelettes d’Agneau aux Herbes de Provence août 31, 2024L’article Recette de Côtelettes d’Agneau aux Herbes de Provence est apparu en premier sur Boucherie Charcuterie Donati.Sandy Vidil
- Brochettes d’Agneau Marinées août 28, 2024L’article Brochettes d’Agneau Marinées est apparu en premier sur Boucherie Charcuterie Donati.Sandy Vidil
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- Salsiccia in umido février 29, 2024Mes chers épicuriens, Je sais, cela fait longtemps. Et j'en suis désolée. J'ai eu une fin d'année 2023 et un début d'année 2024 un peu mitigés. Après un Covid qui a duré des semaines, une gastro et une hernie discale qui me fait encore souffrir, je n'ai...lesrecettesdevirginie
- Confiture de courgettes au gingembre et au citron octobre 26, 2023Mes chers épicuriens, Aujourd'hui nous allons profiter des dernières courgettes de votre jardin. Avant l'arrivée de l'hiver, soyons prévoyants. Bien sûr, vous pouvez en faire des pickles ou les congeler tout simplement. Moi je vous propose de les apprêter...lesrecettesdevirginie
- Steaks hachés maison, sauce aux poivrons et à la crème septembre 22, 2023Mes chers épicuriens, Aujourd'hui je vous propose une super recette de steaks hachés maison, accompagnés d'une délicieuse sauce à la crème, aux poivrons et aux oignons rouges. Je me suis inspirée d'une recette de notre chère Betty Bossi nationale que...lesrecettesdevirginie
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- Le cake marbré de François Régis Gaudry septembre 2, 2024Miam! un cake marbré vraiment très équilibré, ni trop gras, ni trop sucré, moelleux et nourrissant juste ce qu'il faut avec une texture très agréable. En plus, il se conserve très bien. On peut ainsi en profiter jour après jour avec une bonne tranche...Christel
- Ile flottante, caramel liquide et amandes effilées août 25, 2024Il souhaite quoi, votre fils pour ses 18 ans: une grande fête surprise avec tous ses potes? Un repas dans un resto gastronomique? Une sortie en mer sur un catamaran, un saut en parachute? Un number cake... Le mien ne veut rien de tout cela, il souhaite...Christel
- Côtes d'agneau grillées, marinade oignon rouge et romarin août 16, 2024Alors que mes travers de porc marinaient doucement dans leur préparation "façon louisiane", mes côtes d'agneau juste à côté réclamaient, elles aussi, un traitement de faveur. Je leur ai donc proposé un petit massage au citron et à l'huile d'olive, parfumée...Christel
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Gérald Mardirossian
